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Takamaka winery

Producteur de vin de litchi

« Unique au monde. C’est ainsi qu’on peut définir ce vin de litchi produit à Maurice. Visiter le chai de Takamaka Boutique Winery, c’est comprendre le travail minutieux que demande ce fruit délicat, c’est découvrir l’histoire et le travail de l’Œnologue, c’est entrer dans l’univers passionnant d’Alexander Oxenham à travers une dégustation de ses différentes cuvées. »

C’est au cœur de son ile natale qu’Alexander a construit ce chai unique dans l’Océan Indien et relevé un défi fou qui lui tenait à cœur depuis des années : produire un vin de qualité, 100% mauricien, à partir d’un fruit du terroir.

Pari gagné car aujourd’hui 5 différentes cuvées offrent une large palette d’arômes, de robes et de teneurs en bouche dont 3 que le visiteur découvrira lors de la dégustation qui suit la visite guidée proposée.

Aquarel, Apérichy, Eclipse, Icône ou Tanara : l’équipe de Takamaka Boutique Winery vous conseillera sur les meilleurs accompagnements avec vos plats préférés.

Pour prolonger l’expérience Takamaka Boutique Winery, Le Bistro Takamaka vous propose une carte simple et adaptée à sa gamme de vins, élaborée à partir des produits du terroir ( charcuterie, salades et pains gourmands, plats mauriciens ).

Bien plus qu’un déjeuner, Takamaka Boutique Winery est un assemblage de découverte, de partage et de plaisir.

« Le chai, le procédé de vinification du litchi, la dégustation de ce vin unique et la table du Bistro Takamaka méritent largement le détour. »

Takamaka Winery Bistrot restaurant
Accueil
Ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00
Samedi :
De 9h00 à 14h00 du 1er avril au 30 septembre
De 9h00 à 16h00 du 1er octobre au 31 mars
Fermé le dimanche et jours fériés
Adresse
Plaine Bonnefin, Mare aux Vacoas, Ile Maurice
Téléphone
+230 5442 8371
Email
marketing@takamakawinery.com
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